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邻近春节，家家户户正忙着购置年货，陌头巷尾年味渐浓。记者走访呈现，跟着青藏高原农畜产物著名度不停擢升，
本年是来自湖南的刘磊一连第二年订购唐古拉藏羊。“冬天比力适合吃羊肉，客岁年夜饭我用羊排煲了汤，家里人都说崭新、好吃，本年又买了极少。”刘磊说。
位于青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市的长江源村，是从长江源流“顺流而下”的生态移民莺迁村。近几年，这些莺迁到都市的牧民干起了老本行：收购牧区的藏羊、牦牛屠宰、加工，创筑“唐古拉藏羊”“唐古拉牦牛”等品牌执行发售，完成村团体经济破零。
“没人比咱们更懂牛羊。”长江源村驻村梁亮说，村里发售的牛羊肉产自有机牧场，质地由致富好手、村干部厉峻把合，为的即是把最好的牛羊肉发售到祖国各地，“客岁下半年到本年岁首，村里的牛羊肉发售打破100万元。”
火红的牦牛肉辣椒酱、高雅的古代藏式点心……正在青海省西宁市城西区唐道贸易区的一处特产发售摊位，代青永措正忙着盘货库存。
“没思到这几天特产发售单日能打破2万元。”代青永措一边查看账目，一边告诉记者，“人参果是本年销量比力高的产物。正在牧区，过年时咱们会把人参果煮熟后和着酥油一道吃。现正在良多边区消费者也很喜恋人参果，他们用人参果煮粥、煲汤，都很甘旨。”
记者还预防到，近几年为了逢迎更多消费者的饮食习性，极少高原土特产正褪去“土味”。从青稞糌粑、青稞酒到青稞饼干、青稞奶茶……青稞，即是此中一种。
位于黄河上游的青海省黄南藏族自治州尖扎县，县城中央步行街的集市上人头攒动。牧民岗赛一早来到这里，将自家摊位上的黑青稞饼干、黑青稞奶茶等产物整饬好，守候顾客上前选购。
“别看集市界限不大，青稞产物销量可不赖，另有人打电话让咱们送货上门呢。”岗赛说，青稞糌粑是藏族家庭的古代主食，现正在将青稞等原料加工成青稞饼干、青稞奶茶，更适合节日走亲探友，“土特产也正在追逐时尚”。
